《家庭健康营养全书》[PDF]清晰彩色版

By | 2019-02-10

本书以丰富的内容、翔实的资料以及大量精致美观的图片,系统而全面地呈现了健康营养及饮食科学的各个方面,面向家庭普及健康营养科学知识,体列新颖、简单实用、集知识性、可读性、实用性于一体,有助于人们建立自我保健意识,并提高生活的质量。
本书共分为11个篇章,分别为“人体的营养需要”、“食品与营养”、“饮食营养搭配”、“食品的选购与识别”、“食品烹调与营养健康”、“日常生活与营养”、“不同时期的营养保健”、“不同季节的营养保健”、“不同人员的营养保健”、“饮食安全与营养健康”、“饮食营养与疾病防治”。每一个篇章都从不同的角度介绍了健康营养科学的知识。你可以在目录中找到感兴趣的内容,然后根据页码翻到该页。本书的每一个主题内容都配有生动而精美的图片,使你能够获得更好的阅读感受。

目录

上卷
第一章 人体的营养需要 第二章 食品与营养 第三章 饮食营养搭配
第四章 食品的选购与识别 第五章 食品烹调与营养健康

中卷

第六章 日常生活与营养 第七章 不同时期的营养保健
第八章 不同季节的营养保健 第九章 不同人员的营养保健

下卷
第十章 饮食安全与营养健康 第十一章 饮食营养与疾病防治

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