内容简介：
《15种瘦身食物与150道瘦身菜》详细讲解了日常生活中常用的15种具有瘦身作用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。
书中还阐述了肥胖的成因及科学瘦身的方法，帮助您瘦身的同时保持良好的体质。
《15种瘦身食物与150道瘦身菜》主要针对瘦身食疗养生的食物进行了讲解，再奉上用这些食物烹制的疗效确切的美味食谱，是一本集中知识性、指导性和可操作性为一提的实用型菜谱。
随着经济的发展，人类生活水平普遍提高，饮食结构由素食、粗粮为主，变为高热量、高脂肪、精细食物为主，加之人们参与体力劳动减少，致使能量摄入和消耗失衡，随之而来的就是体重超标。
肥胖的人大多怕热多汗，易疲劳，动辄气喘不止，必须及时通过改善饮食进行调理，以免发展成肥胖症。
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