内容简介：
本书划分了“悠悠米香”和“醇厚面点”两个篇章，其中包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20个种类，精挑细选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。
更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。
部分目录：
主食入门
4种家常主食的基础制法
如何蒸出又白又香的馒头
了解面团的主要原料
馒头的制作要领
如何做出色味俱佳的好米饭
米饭的常用材料
做米饭的辅料图鉴
让米饭粒粒饱满又营养的诀窍
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