《千古食趣·说说吃的那些事儿》[PDF]扫描版

内容介绍
吃,是人生一大乐事,也为人类的生活所必需。

从古到今,文人雅士吟诵饮食的辞章浩如烟海,李渔的《闲情偶寄》、袁枚的《随园食单》,梁实秋的《雅舍谈吃》……这些文字构成了永不散席的饮食文化阅读盛宴。

本书是一本全面介绍饮食文化的通俗读物,对中国饮食文化的发展和演变过程进行细致入微的全方位展示,带你从纸上探寻、回味中国人关于吃的那些事儿。

书中从中国饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化和中国饮食礼俗等六个方面人手,收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事,系统介绍了中国“吃文化”的历史渊源、独有风味的名吃等,折射出各个不同历史时期、各个地域、各个民族的社会生活形态与时代风貌。

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