《烧烤圣经》的作者史蒂芬·赖希伦是世界著名的烧烤大王,他用3年时间,游览了世界5大洲25个国家,收集了各地最具特色的烧烤技巧和配方。
《烧烤圣经》超过500种烧烤食谱,堪称烧烤界的“圣经”!
部分目录:
第1章 烧烤常识:常见问题及答案
第2章 解渴饮料
酒精饮料
无酒饮料
第3章 开胃菜
第4章 热烤沙拉
烤沙拉
冷盘沙拉
第5章 烤面包
第6章 美味牛肉
第7章 美味猪肉
第8章 羔羊肉
第9章 碎肉、汉堡和香肠
第10章 禽肉烧烤
第11章 水火交融:烤鱼
烤贝类:龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊