内容简介：
《经典炒饭烩饭》内容简介：不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。
“现代人·经典家常菜”丛书从“家常”“基础”人手，从原料和原料加工说起，最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理菜饭汤水，照顾好家人的肠胃和身体。
部分目录：
PART1 米和米饭
家常食用的米
籼米
粳米
糯米
米的营养和选购
糙米
精白米
糯米
小米
紫米
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