内容简介：
为了丰富人民的日常饮食生活，作者根据多年的烹调经验，并参考有关资料，收集编写了风味烧烤60种，书中每道烧烤的制作工序都配有示意图，通俗易懂，既适合家庭使用，也可供餐馆业及享饪爱好者参考。
部分目录：
1 烤羊排
2 新江烤羊肉串
3 烤羊腰串
4 风味烤牛腰
5 烤鹌鹑
6 五香烤鸡腿
7 串烤鸡胗
8 风味串烤牛心管
9 串烤鸡头
10 烤鸡脖子
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