主要内容：
作者作为一名西餐老师，多年来一直把一道道西餐当做艺术做品来研究，这次把多年的教学研发心得通过《西餐制作基础教程:西餐制作入门》展现给读者。
作者把市场上受大众欢迎的餐品收录书中，以确保此书的实用性。
同时还加入了西餐食材的小知识，以便入门者更好地运用西餐佐料。
另外值得一提的是，在餐后甜点中侧重盘艺点心的介绍，慕斯可能大家都能做出来，但要装饰得好看，就未必人人都能做到了，因此书中把盘艺的装饰原理在此书中也加了进来。
西餐制作入门.全彩版.rar (访问密码: 3953)
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