最近杨梅已经开始采摘了,我家虽然没有收成,但隔壁几个邻居也已经送了好几次了,哈哈哈哈!
吃杨梅,可能有些人会问杨梅要不要洗?
作为在杨梅种植区域生长的人,可以很肯定的告诉你,刚摘下的杨梅是不用洗的。
据传说杨梅果肉本身就有一种清洁的功效,我们向来都是直接从树上摘下来就送到嘴里。
有时不小心掉到果树底下了,也是拿起来吹一下,就直接吃的。
再说,杨梅洗过之后,口感就会变差很多,洗杨梅就是画蛇添足的事情。
那如果不洗的话,杨梅上有白色的虫子怎么办?
杨梅上面的白色虫子叫做果蝇,对于人体没有任何危害,不小心吃到肚子里也没事的。
一般来说,杨梅摘下来的当天,是不会看到有虫子出现的,放在冰箱里第二、三天后,才会有虫子爬出来。
看到虫子后,可能一般人接受不了,那么可以用盐水浸泡,然后捞出沥干即可。
盐水就是在水里加入食盐,然后倒入杨梅泡个10来分钟就好。
泡过盐水的杨梅味道会有少许变化,也有的人说泡过更加好吃。
最后还有个问题,杨梅核是吞下去还是吐出来?
我们小时候也曾经问过长辈们这个问题,他们说杨梅核可以直接吞下去,好像也是有什么好处的。
不过吞核吃的话,很容易就会有饱肚的感觉,而且果核相对来说难消化一些。
所以,我的建议是成年人随意,小孩和老人还是不要吞核为好!