最近的天气明显的凉爽了许多,空调已经是不需要了。
睡前把电扇调到最小一档,早上醒来发现裹着毯子还是觉得有些冷。
有人说秋天适合吃一些豆类食物,能有效增强免疫力,降低患病的概率。
一是毛豆,可以降血脂。
毛豆就是黄豆年轻的时候,毛豆一般是煮着吃。饭店里的煮毛豆会把两头剪掉,但我们自己家里是直接煮的,因为太麻烦了!!!
二是黄豆,可以抗血栓。
黄豆,就是毛豆的肉粒剥出来晒干后的豆,我们这边方言也叫白豆。
小时候,家里有种黄豆,一是煮起来吃,就是毛豆,二是晒干,炒起来吃。
现在所说的吃黄豆,是指豆制品,也就是豆腐豆浆这些了。
三是绿豆,可以排毒素。
绿豆我觉得夏天吃更适合一些,比如绿豆汤,炎热的天气来一碗很是解暑。也可以用来煮粥吃。
另外,还有一些冰棍上面也会带有一些绿豆,不知道现在还有没有,我是很久没有吃过冰棍或者雪糕了。
四是黑豆,预防腰腿疼痛。
我一直觉得,黑豆和黄豆并无区别,只是肉粒的颜色不同罢了。
五是赤豆,预防心脏病。
赤豆,我们这边叫红豆。它的个头比绿豆稍微大一点点,以前也经常煮粥来吃。
写着写着,突然有点想吃八宝粥了,不过并不是罐装的那种。
小时候有一段时间,八宝粥很流行,一包里面配好八种生的食材,记忆中是有绿豆、红豆、白米、黑米、薏仁、花生等等。买过来自己放锅里加水煮熟就好了,然后加点糖,那个时候觉得很好吃。
总之,五谷杂粮这类东西多吃一点是很有好处的啦!