前段时间提到，在网上买了一斤菱角来吃。
当时是自己煮的，也是自己一个人吃的，因为那天老妈老爸都不在家。
不知道是不是买过一次的缘故，或者因为现在是菱角的旺季，每天还是不断的给我推送过来。
于是前几天就再买了一斤来，准备和老妈一起吃。
虽然菱角很便宜，但这东西不适合经常吃，对我来说会腻，所以也没多大购买的欲望。
如果是我喜欢的柚子之类的有这么便宜的话，那就不一样了，哈哈！
因为便宜，所以发货用的还是最慢的快递。本来昨天已经到我们这边了，但没派送。
中午吃饭的时候，看到快递已经送过来了。拆开来清洗干净后，交给老妈去煮。
老妈说用高压锅压吧，快一些，在锅里煮要煮很久。
煮法还是一样，把菱角放在高压锅里，再加些水和盐进去。然后盖上锅盖，开始烧。
等高压锅叫了几下之后，就把火关掉了。
然后等冷却下来后，开盖捞出来，再放碗里让它自然冷却一下，就可以吃了。
我感觉这回的菱角比上次的好吃许多，可能是高压锅煮的缘故吧！记得我上次在锅里煮的时候，等水开了再煮15分钟，中间由于水干还加了几回水，所以也有可能某些部分受热不均匀。
只记得上次吃起来，还带点脆脆的感觉，而这次就好很多，是熟透的感觉。
虽然说是要和老妈一起吃的，但最终还是我吃的比较多，哈哈！老人牙不太好了，吃这个东西比较费劲，也可能不是特别喜欢吃吧！
嗯，那么以后菱角都用高压锅来压着吃吧！
