栗子壳怎么剥最轻松,分享几种方法

8月中秋,正好是吃栗子的季节。栗子就是板栗,我们这边习惯叫栗子。

栗子好吃,粉粉的,甜甜的,但是剥过壳的人都知道,剥壳挺麻烦的,有时也剥不干净。

那么怎么样才能把栗子壳轻松的剥掉呢?这里分享几种不同网友的方法来供大家参考一下。

一是用烤箱烤过。

先把栗子开个口,然后放锅里蒸。有人说用水煮的话,容易流失糖分。不过我觉得还好,我都是用水煮的。

蒸熟的栗子再放在烤箱里180℃烤10到15分钟,时间到了取出。据说烤过的栗子肉和壳分离的更好,剥起来特别容易。

但是,我想说的是,烤箱并不是家家户户都有的。

二是在热水里浸泡。

在栗子的尾部切个十字形的口子,水烧开后关火,放入栗子,再加少量盐。

盖上锅盖让板栗浸泡5分钟,然后捞出来就可以很轻松的剥去外壳。

不过这种情况下,栗子肉还是生的,剥出来后还是要再烧才可以吃。比较适合于用来做配菜,比如栗子炒鸡,或者老鸭煲这些。

三是用微波炉。

还是先把栗子开一个口子,然后放在微波炉里高火叮一分钟。再取出来,很容易就能剥掉外壳。

四是太阳晒。

新鲜的栗子先放在太阳底下晒一天,第二天就会很好剥。这个方法有些奇怪,不知道栗子肉会不会晒坏。要试的话,要做好坏的打算哈!

还有就是在锅里用水煮熟了直接剥,方法和第二种有些相似。

就是先开口,然后在锅里用水直接煮到熟,然后捞出来,直接趁热剥。

冷却之后,会比较难剥一些。主要是皮会粘在果肉上面去。

以上就是几种轻松剥栗子的方法,看看哪种适合你吧!