在外卖平台上点过几次炸鸡、烤鸡后,也知道了有一种鸡叫做西装鸡。
第一次听到西装鸡这个名词,是在抖音平台上。有人拍视频说这是西装鸡,大部分的炸鸡店的炸鸡都是用它做的。
成本并不高,一只不会超过10块,但外卖平台上面一只基本都是20-30元之间。
那为什么叫西装鸡呢?我最先想到的是因为形状,像一件西装一样。
事实上,也有很多网友说,确实是因为形状而得名的。
还有一种说法是,西装鸡是相对于中装鸡的说法,西装鸡去头去爪,中装鸡不去头去爪。
我暂时还没听过什么叫中装鸡,不过西装鸡确实是连爪子也没有的。
这种鸡经宰杀、褪毛、开膛、去头去爪以后装在印有“西装鸡”字样的塑料袋中出售,颇受欢迎。
那西装鸡能吃么?
如果是正规渠道来源的,那吃是没有问题的。估计大家都应该吃过外卖平台的炸鸡、烤鸡这些,会再次去点就表示没问题喽!
不过肉的口感肯定是没有菜市场上新鲜的那些鸡好吃的,一分钱一分货,好的东西当然不会卖的便宜!