观亭说茶：鉴茶泡茶茶艺
有人喝茶解渴，有人喝茶提神，也有人喝茶静心，久而久之，爱茶人便形成茶不离口的习惯。
有人偏好绿茶，有人则喜欢红茶，也有人愿意尝试各种茶，当你对某种茶的性质有所了解，对茶叶与茶具的搭配有所领悟，你已经是一个不折不扣的茶人了。
独处时，来一杯清茶，读一本好书，无比惬意；亲朋好友齐聚，泡一壶好茶，浅酌慢饮，不仅是礼仪之举，更是让心灵相通的法宝，喝茶间、谈笑间，早已沉醉，身边一切俱已空灵，在亲切的交谈中，让心情更加绵软而辽阔，让友谊更天长地久。
当你选茶讲究品质、选具讲究搭配、泡法讲究技巧，那你就上升到了茶艺的高度。
观亭说茶：茶饮茶膳茶疗
中国人的饮茶智慧不仅仅表现在将茶叶加工成不同的种类，还表现在将茶与食物完美结合，制成美味的茶膳，取茶之清香，融入各种食材之中，为菜肴锦上添花，像龙井虾仁、碧螺春饺子……
茶疗与食疗一样，是中国中医发展史上的一个重要分支，茶疗可以是使用单味茶，比如绿茶清热解毒，也可以在茶叶中加入中药材，比如薄荷绿茶。
饮茶养生贵在坚持，不管用于日常保健，还是疾病调理，都需要长期饮用才能发挥作用。茶饮养生的精髓也将像五千年的茶文化一样，继续为人类的健康助力！
