《蔡澜谈美食》收录了100篇全球美食精品蔡萃，香港食神蔡澜将带您发掘各地美食之源，搜集全球美食智慧，诠释全新的“饮食概念”，演绎前卫的“饮食文化”。
现在，就让我们一道，与香港食神蔡澜一起去尝遍世间的美味吧！
有“港岛四大才子”之称的蔡澜，讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如，拥有“粉丝”无数。
部分目录：
一、中国美食
瓜子
糖葱薄饼
涮羊肉
老北京一条街
坛根院食坊
招牌
护国寺小吃
面点煌
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