没有辣椒的宋朝四川怎么生活?“东坡肉”是苏东坡的发明?“西湖醋鱼”与宋高宗有什么关系?从一日两餐到一日三餐怎么过渡来的?宋朝有无饮食安全问题,宋朝可以吃日本料理……
历史远去,但我们依然会好奇周边形色的来龙去脉,上溯到宋朝,这个文化鼎盛的古代,从饮食入手,如何应付享用?
全书分七篇。大处铺陈,先要看下宋朝有哪些食材,有哪些生活习惯,怎么解决安全问题,再则主食、瓜果、生鲜……道道小菜下单,蔡京、陆游、苏东坡、李逵、朱熹……个个人物登场,酒馆饭局、家宴排场、大内官宴、皇家宴会……种种场面启幕。
生活有多琐碎,考证就有多麻烦,作者钩沉爬梳,借用上百种史料,细细地勾描出一个清晰的大宋的吃吃喝喝。
又把种种琐碎和我们今天看来的匪夷所思日常,用很通俗很通俗的话讲出来,阳春白雪变得人人可观玩,看似遥远的宋朝一下子亲近起来。
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