电脑控该注意的几类营养

电脑已经成了一部分工作必备的办公用品。电脑虽然可以快速准确的帮助人类处理数据,但是它有一定的辐射对人的伤害很大,长时间面对电脑,电脑辐射会加速人衰老。为了避免早衰我们就要提前做好营养保养,建议多补充这几类营养:
1、维生素 A—————它能构成视网膜表面的感光物质,夜盲症就是缺乏维生素 A 引起的。长时间盯着计算机屏幕,会大量消耗维 生素 A。最常见富含维生素 A 的食物是动物内脏,但其含胆固醇较高,不适合大量食用。建议可以吃含 β 胡萝卜素多的食物,比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜,黄色水 果、蛋类、乳制品等,因为 β 胡萝卜素在体内平均有 1/6 会转化成维生素 A。不过,维生素 A、β 胡萝卜素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或 饭后吃。
2、维生素 C————番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素 C 较多。同时当季水果的维生素 C 更高。一些蔬菜既有维生素 C,又可提供 β 胡 萝卜素,如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。但维生素 C 怕热、怕光线、又怕铁锅,最好尽量生吃以减少营养素流失。
3、维生素 E————维生素 E 也是抗氧化物,植物油 ( 例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等 ) 、坚果类 ( 例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等 ) 、小麦胚芽,都是维生素 E 的良好来源。但是要控制油的摄取量,以吃饭的瓷汤匙为单位,一天至多两汤匙。坚果类的能量也不低,每天最多只能 吃两把。坚果类尽量不用盐炒、不加糖。
4、花青素——————花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄 ( 皮 ) 、加州李等,都含有花青素。
5、锌—————————身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙。另外,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有。另外,小麦、坚果中,也含有锌。
6、类胡萝卜素————除了 β 胡萝卜素外,类胡萝卜素家族的其他成员,比如叶黄素、玉米黄素,对眼睛健康的贡献也不可忽视。类胡萝卜素的来源,包括深黄、深绿和红色 蔬果,如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到,如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。
7、B 族维生素————它关系着视神经的健康,也有保护角膜的作用。缺乏 B 族维生素,容易发生神经病变、神经炎,眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物,还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等,都富含 B 族维生素。