《吃海鲜的学问》[PDF]彩色扫描版

IPB Image

内容介绍

多年来在日常生活中,我目睹了如何采购食材,如何配搭,如何洗、切、蒸、炒、炆、炖、煲、焗才能烹调出一道味道有新鲜感、造型诱人食欲、营养丰富又可防病的食物。当中的小窍门,例如煮糯米饭时用鱼熬的清汤来煲饭,煮豆角用海鲜骨煲水来煮等等,这些民间巧思,确实有令人意想不到的效果。

《吃海鲜的学问》全书分成饮食常识、海鲜的学问、海水鱼、淡水鱼、虾蟹贝壳类、软体类六大部分。每种海鲜写出它的特性、样貌、产地、如何选购、怎样加工保存、配搭材料以及它的食用价值、调理疾病功用。更特别的是教你用每种海鲜煮一菜。顺便一提的是除了海鲜以外,淡水鱼类在日常生活中也占了一个很重要的位置,它不仅供[……]

Read more

好歌推荐19:Lola-Qaytmaydi

今天要来分享的这首歌,不是英语的,甚至我都不知道是哪国的语言,但是很好听,那就够了~

前两天在京东买了套春天的睡衣,洗完澡开封后就直接穿上了,当时感觉有一小股气味。说真的,我这辈子到现在从来没有洗过新买的衣服,可以说是舍不得洗,但为了这股气味不得不洗啊,年纪大了更加关注健康了!白天洗掉正好赶上好太阳,可是刚刚澡后穿起来,发现气味居然变大了!!!你们没有看错,我自己都不敢相信,也不愿相信~

然后拿出珍藏多年的香水喷起来,也盖不住那一股气味,无奈只好求助于朋友圈,暂时还没有有效的答复。

最近看了《赤焰战场》两部,尤其是第二部,感觉李秉宪的西装造型好帅气,车技也棒,再加上海伦的枪法[……]

Read more

《全唐诗典故辞典》[PDF]扫描版

IPB Image
本书是供中等文化程度的读者,大、中、小学教师和文学艺术工作者阅读唐诗时查找典故的工具书。
凡属作品中引用或化用史实、故事、戏曲、神话、传说、典章名物,以及前代作品中有影响的诗、词、文佳句,均收作典目。
本书对每条典故的诠释,包括三项内容:
出典,征引典故原文,指明出处。尽量引用较早的出处,并辩证前人之歧义。如史实或故事文字过长者,可用现代语概括,但要注明出处。所引书籍应注明时代、作者;凡属著名典籍如《论语》、《昭明文选》等的时代,作者则予省略。
释义,概述出典原文要义,说明典故一般涵义。如属一典多义,解释时应逐一说明,但不分义项。
例句,举出典故在《全唐诗》中的用例,结合作品逐例[……]

Read more

《骑车游中国》[PDF]彩图版

IPB Image

内容介绍

国内第一本实用版骑车旅游实用指南:国内骑行专家40条经典的骑行线+100条城市周边骑行攻略;吃、住、游、购、娱详细资讯+安全和路况贴心提示。

如果你的条件暂时不允许你骑自行车旅游,如果你根本没有考虑过自行车旅游这种方式,那就和我们一起进行一次心灵骑行吧。透过书中的攻略与图片,和骑游者们一起读读古刹红墙、封尘历史、白云蓝天、碧水细沙、高山红叶吧,你会发现,你的耳边亦灌满了风的吟唱,你的心亦飞扬了…… 本书作者们根据自己骑行的经验、经历,撰写了《骑车游中国》。全书以实用性、可操作性为宗旨,分成三大部分:基础篇、攻略篇和共享篇。

下载 https://page6[……]

Read more

《一生要读知的100件世界大事》[PDF]扫描版

IPB Image

在灯下,捧一本书,透过一缕轻舞的茶香,将影响世界历史进程的100件重大事件洞悉于胸,知古而鉴今,明理而慎行⋯⋯

听一听,响在萨拉热窝天空中那一声震惊了世界的枪声,看一看,映在滑铁卢战壕里那一尊拿破仑疲惫的背影⋯⋯

不亦快哉!

下载 https://page60.ctfile.com/fs/Pe0198164071

《世界短篇小说名著鉴赏辞典》[PDF]扫描版

IPB Image
短篇小说是一种历史悠久的文学体裁,它的来源可以追溯到古代的神话故事、志怪传奇。但是人们在中世纪时把它与故事、轶事甚至寓言混为一谈,后来对小说中的长篇和短篇又不加区别,因此直到十九世纪短篇小说才有了固定的形式。
短篇小说的特色,是在短短的篇幅之中描绘环境、叙述故事、塑造人物,并给读者留下深刻的印象。要成功地做到这一点,作家必须精心构思,惜墨如金,删去一切可有可无的铺垫或枝节,使情节迅速展开,最后急转直下,以出人意料的结尾给人以无穷的回味。所以短篇小说大都从一个剖面来反映社会的面貌,以一件小事来阐明人生的哲理,为此作家必须具有极为敏锐的洞察力,善于捕捉生活长河里偶尔泛起的浪花,把握人类本性中[……]

Read more

《新实验摄影教程·摄影思维》[PDF]扫描版

IPB Image

内容介绍:

最生动、美妙、宽广、精微,最易掌握又最难学会的是摄影。摄影既是高尚的艺术,也是最普及的艺术。自然科学家用它探索人体、原子结构、遥远的天河、行星、地层;艺术家们利用光、线条、创造出富有审美价值的照片;新闻记者以抓取瞬间的技巧,记录下历史车轮的滚动,扬善抑恶;老百姓则是摄影当做工具,为家庭、为美好生活留影纪念。

本书由浅到深地阐述发现和思维在摄影创作中的作用,以讲课的形式讲解思维在摄影用光,曝光控制,黑白影调把握上的作用,并结合大量的图片形式论述了思维在摄影创作中的重要性。

面对转瞬即逝的瞬间,一切理性、逻辑的分析和精细、复杂的技术操作都显得多余,此时,只有直[……]

Read more

《新编家常菜谱2000例》[PDF]彩色扫描版

IPB Image

内容介绍:

本书精选大众最爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类,更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱,每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图,本书查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。

下载 https://page60.ctfile.com/fs/IyE197565413

《民间剪纸技巧》[PDF]彩色版

IPB Image

目录:
前言
我的剪纸艺术
一、剪纸的分类与应用
二、剪纸技法入门
(一)、剪纸必备的材料与工具
(二)、剪纸符号的识别与剪制要领
(三)、剪纸的图纹
(四)折迭剪纸技法
(五)剪纸画面的组合
(六)剪纸创作的构思与表现
三剪纸作品示例
(一)人物剪纸系列(37幅)
(二)喜花剪纸系列(15幅)
(三)动物剪纸系列(36幅)
(四)花卉剪纸系列(30幅)

下载 https://page60.ctfile.com/fs/lEB197401699

《一生要读知的100处世界著名建筑》[PDF]扫描版

IPB Image

一生的读书计划。让我来改变你的一生。

能使你用极少的资金,建立一个专属于你的“袖珍图书馆”,随时在你的枕边、在你的桌旁,“恭候”你的大驾光临。

能使你拥有了一张征服“书山”的作战地图,上面准确地标示着国内一流专家们为你“开列”的“读书捷径”。

在国内一流专家们的全力打造下,为你搭建了一处与人类“大智慧者”对话的“平台”,使你能与他们面对面地坐下来倾心相谈……他们或许还会给你一点意外惊喜——一句“芝麻开门”的咒语,为你点燃那盏神奇无比的“阿拉伯神灯”。

用你最少的时间和精力,迅速将许多你专业之外的其他学科知识了然于胸,强有力地增加你与他人交往的“谈话资本”,积极有[……]

Read more