内容介绍：
本书是一本关于凉拌菜制作方法的菜谱书，为了兼顾各地人群的品味，本书分为清爽时蔬拌菜类、可口内拌菜类、香鲜水产品拌菜类三大类，共精选了200款营养丰富、易于制作、风味各异的菜例，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店参考。