轻松烘焙，享受美味！ 日著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了番茄乳酪比萨、茄子香肠比萨、双色芦笋比萨等30多种不同口味的比萨的配料和制作方法，并首次公开了各种水果塔，如草莓塔、蓝莓 […]
《40种手工果酱做法》是一本介绍如何制作各种口味的手工果酱的书籍。 书中详细介绍了40种不同的果酱制作方法，包括传统的草莓、蓝莓、覆盆子等常见口味，以及创意的橙子肉桂、柚子玫瑰等特 […]
《糕点圣经》把法国蓝带32位专业主厨带入您的厨房。 超过一世纪以来，法国蓝带已成为法国料理的精髓象征，不仅致力于探索新的料理趋势，更是经典法国料理与法式糕点传统训练的代表。 现今， […]
《最牛早餐妈》通过图文并茂的形式，向读者介绍了近80种早餐的做法。 这些早餐为了迎合孩子的口味，花样繁多，操作简单，色香味俱全，营养丰富。 作者文字活泼生动，在烹制过程中营造出浓厚 […]
快乐如此简单——手做面包完全读本。 一席席嗅觉和味觉的完美盛宴，一次次与面团之间的默契体验，一段段弥漫着爱与温暖的岁月。 手做面包快乐起步——基础造型20款 玩转面团百变造型——花 […]
迈入二十一世纪，烘焙业呈现一片欣欣向荣的景象，品质优良的西点面包，越来越受到广大消费者的青睐，已是有目共睹的事实。 虽然烘焙业是较为辛苦的行业，然而当我们听到某一位消费者说︰某某店 […]
内容简介： 烤箱已被越来越多的家庭所接受和使用，也给生活带来了全新的变化和体验。 《一学就会的小烤箱美食》就是您在家使用烤箱烹饪的极佳“伴侣”。 焗饭、焗菜、焗面，美味的焗烤酱，低 […]
200种烘焙百科，想学什么通通有。 详细的技巧解说与疑难杂症问答，新手也不怕。 烘焙复杂的作法，让不少新手想入门却害怕，因此我们特地整理出200种烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说 […]
Pierre Herme是法国的甜点师，他的甜品店在世界享有盛誉。 PH甜品点也被称作甜品中的爱马仕。 他本人也因为擅长创作，冠以甜品中的毕加索的称号。 部分目录： Introdu […]
从生命中的第一台相机入手，你就走进了一个充满魔力的世界。 你渴望着进步，渴望能够生动记录下生活中的每一处感动。 可为什么总感觉自己的照片不够专业？ 为什么自己的照片无法做到神形兼备 […]
唯一正统法国糕点食谱 简单易懂的步骤图片，深入浅出的解说内容，让您在家也能坐享正统法国糕点蓝带顶级主厨邀您面对面共享法国美食。 由法国大师级主厨们合力完成，内容以一个步骤一张图片的 […]
本书对摄影用光技术进行了系统阐述，着重描述了摄影曝光的基本思路和规律，以及技巧和方法。 书中通过大量精彩照片介绍了数码单反相机用光的各类基础知识，涉及人物摄影、风景摄影等主流领域， […]